ハーブレッスン

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    昨夜・・いや今朝も書きましたが、本日は、鳴門の北灘の風待ちの丘 ルンさんのスタッフさんに向けてハーブレッスンを開催しました。

    「フレッシュハーブの活用法がわからない」 「どんなハーブを育てたらよいかわからない」

    そんな疑問に答えながら、ハーブの活用法をお伝えさせていただきました。


    ハーブのレッスン それもクッキングに活用する提案をさせてもらうようになって、旬の野菜に目がいくようになりました。

    やっぱ旬は美味しいし、季節がずれたらおいしくない。

    わかっているようで、以前は、季節お構いなく野菜がスーパーに売られてたから食べたいものを購入してたけど、

    ハーブをうまく取り入れたら、旬の野菜が引き立ちますよ?

    今の時期はレタスが美味しくないので、、アンチョビなどを入れたニース風サラダにかけるドレッシングをチャイブやイタリアンパセリなどのハーブを入れて作りました。美味しいと好評でした

    さっそく夜に作ってみよう!、ハーブを植えてみよう!

    そんな声を聴いてとっても嬉しくなりました。

    参加いただき、ありがとうございました。


    ようやく、晴天


    豪雨による被害が大きくなってることに驚きと自然の怖さを思い知らされていますが、早く日常に戻れるようお祈りしいたします。

    ハーブ&アロマスクール フルフル

    http://fulful.jp

    fulfulherb@yahoo.co.jp


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